Dan Tama-Tsitsi Da Kwankwalati (Kakan Dadi) Da Alewar Madara (Tuwon Madara) Da Garin Dan Budidis/Garin Budus Da Gugguru Da Baba Dogo

Ɗan Tama-Tsitsi

Kayan haɗin da za a tanada:

i. Garin ƙwame/Ɗan kuka

ii. Garura

iii.  Suga

Ana samun ƙwame busasshe a fasa, sannan a daka har sai ya yi gari, sai a tankaɗe a cire ’ya’yan da zare-zaren da ke ciki. Daga nan za a tanadi suga da garura (garura na da launuka mabambanta) da kuma suga. Za a jiƙa su wuri guda gabaɗayansu. Damun da za a yi musu zai kasance mai ɗan kauri-kauri. Za a riƙa ɗiba ana ƙullawa ƙanana-ƙanana a cikin leda.

Ƙwanƙwalati (Kakan Daɗi)

Kayan haɗin da za a tanada:

i. Suga

ii. Tsamiya ko lemon tsami

Yadda ake samar da ligidi haka ake samar da kakan daɗi. Bambancin kawai shi ne, ba a sanya kakan daɗi cikin sanho. A maimakon haka, ana sanya shi ne cikin ƙwanƙwalati, wato marfin lemon kwalba. Wannan ne ma ya sa ake kiran sa ƙwanƙwalati.

Alewar Madara (Tuwon Madara)

Kayan haɗin da za a tanada:

a. Madara Kwata

b. Ruwa

c. Suga

Za a samo suga da madara kwatankwacin kwata. Sugan za a ɗora shi ne a wuta, sannan a zuba ruwa ɗan kaɗan. Tun kafin ya narke yake sauya launi, sai a zuba wannan madara a ciki. Haka za a ci gaba da juyawa har sai ya haɗe gaba ɗaya. A gefe a samu tire a shafa mai a samansa sannan a juye wannan tuwon madara. Bayan ya ɗan huce kaɗan, sai a riƙa tsaga shi da wuƙa ko wani abu mai kama da wannan. Ana yin sa ƙanana-ƙanana.

Garin Ɗan Buɗiɗis/Garin Buɗus

Kayan haɗin da za a tanada:

a. Bombita

b. Madara 

c. Suga

d. Ɗiyan ƙwame ko waken suya

’Ya’yan cikin ƙwame ake ɗorawa a wuta cikin tukunya a soya ba tare da mai ko ruwa ba. Za a yi ta juya su ne kawai cikin tukunyar. Daga nan za a daka shi har sai ya yi laushi. Sai kuma a zuba wa dakakken garin madara da bombita da suga. Shi ma ana ƙullulle shi ne a cikin leda ko takarda. Wani lokaci ana amfani da waken suya a maimakon ɗiyan ƙwame.

Gugguru

Kayan haɗin da za a tanada:

a. Filebo

b. Madara

c. Masara

d. Suga

Za a gyara masara sannan a sanya ta cikin tukunya kan wuta ba tare da an sanya komai ba. Za a riƙa gaurayawa har sai ta tsattsage gaba ɗaya. Daga nan za a sauke ta, sannan a sanya filebo da madara ta gari tare da suga. Za a gauraya gaba ɗaya su game ko’ina. Ana sanyawa cikin leda ko takarda ko ma roba domin sayarwa.

Baba Dogo

Kayan haɗin da za a tanada:

a. Gyaɗa

b. Suga

c. Tsamiya

Za a soya gyaɗa a fece, sannan a kai markaɗe. A gefe guda kuma za a ɗora suga cikin tukunya a saman wuta a bar shi har sai ya yi ja. Za a zuba tsamiya kaɗan cikin wannan suga. Bayan sugan ya koma ruwa-ruwa, sai a zuba wannan markaɗaɗɗiyar gyaɗa ciki a yi ta juyawa har sai ya yi jawur gaba ɗaya. Daga nan za a shafa mai a kan faranti sannan a juye shi. Za a riƙa ɗiba ana mulmulawa dogi-dogi (wato masu tsayi ba dunƙulallu ba). Wannan ne ma ya sa ake kiran sa da suna baba dogo. 

Fitsarin Abiyola

Kayan haɗin da za a tanada:

a. Fanta

b. Jolijus

Fanta ake saya tare da joli jus. Sai a jiƙa wannan joli jus, sannan a riƙa haɗawa da fanta. Ana samun leda irin ta lalle wadda tana iya jawuwa ta ƙara tsayi ba tare da ta katse ba. Ciki ake sanya fanta kaɗan, sannan sai a saka jiƙaƙƙen joli jus a ɗaure. Wannan shi ake kira fitsarin Abiyola.

Ƙamƙam/Kantun Gana

Kayan haɗin da za a tanada:

a. Gyaɗa

b. Suga

c. Tsamiya 

Gyaɗa za a soya a fece, sannan a ɗan daddaka ta sama-sama. A gefe guda kuma za a sanya suga cikin wuta. Bayan ya yi ja sai a zuba wannan gyaɗa ciki. Za a yi ta juyawa har sai ya haɗe gaba ɗaya. Daga nan sai a shafa mai kan tire a juye ciki. Bayan ya bushe ne za a riƙa ɓaɓɓalla shi daidai adadin girman da ake buƙata.

Suya

i. Garin fulawa           

ii. Gishiri         

iii. Kayan yaji

iv. Magi                       

v. Mai             

 vi. Ƙwai          

vii. Ruwa                  

  viii. Tarugu

Za a kwaɓa fulawa da gishiri, sannan a mulmula ta curi-curi. A gefe guda kuma, za a fasa ƙwai a sanya masa gishiri da magi tare da jajjagen tarugu. Za a ɗora mangyaɗa a saman wuta, bayan ya yi zafi, sai a riƙa ɗauko wannan mulmulalliyar fulawar a riƙa sanyawa a cikin ƙwan sannan a riƙa soyawa cikin man. Da zarar an kammala wannan, to an samu suya kenan.

Karashiya (Ka Fi Amarya)

a. Mai

b. Ƙwai

c. Ƙwai da ƙwai/Awara

Da farko, za a yanka awara/ƙwai-da-ƙwai a shanya. Bayan ya bushe, sai a ɗora mai a wuta sannan a a fasa ƙwai a gefe guda. Za a riƙa sanya wannan busasshen awara a cikin ƙwai ana soyawa tare da mai. 

Citation (Manazartar Littafin): Sani, A-U. & Umar, H.A. (2022). Cimakar Hausawa. Kano: WT Press. ISBN: 978-978-984-562-9.

Get a copy:

To obtain a copy of this book, kindly send a WhatsApp message to:

+2348133529736

You can also write an email to:

abuubaidasani5@gmail.com